Drojdia este simbol al forţei vitale, ea dă viața aluatului, așa cum pământul dă viață bobului de grâu.

Drojdia uscată activă 10g se utilizează pentru aluaturi de pâine, pizza, colaci și alte produse de panificație.

Recomandare de utilizare: 10g drojdie pentru 500g făină;

Dizolvați drojdia în apă călduță, amestecați și adăugați peste făină după 5-10 minute.

Drojdia uscată activă se diferențiază de Drojdia instant activă prin etapa de dizolvare înainte de utilizare în aluat.